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《葡萄酒》2019年第9期

主题


简介


目录

《葡萄酒》2019年第9期目录

 

EDITOR'S LETTER/卷首语

中国葡萄酒,越来越好样的!

Chinese Wine, A Rising Star

 

WINE CALENDAR/酒月历

PUBLISH/发榜

COMMENTS/酩言

NUMBERS/数字

 

FEATURE/专题

高光时代中的宁夏,中国葡萄酒的机遇与挣扎

Surging Chinese Wines Keep Going

 

国际赛事上的中国葡萄酒

Chinese Wine In the World Wine Competition

 

宁夏,这张中国葡萄酒最亮眼的名片

Ning Xia, China’s Up-And-Coming Fine Wine Region

 

宁夏产区,戈壁滩上的“紫色梦想”

Ningxia Wine Region, an Epic Development on the Desert

 

记凯仕丽酒庄之行 这家酒庄谱写了荒漠上的史诗

Castaly Winery: Its Legendary Development in Ningxia's Youngest Wine Region

 

独立酿酒师眼中的中国精品酒

What Independent Winemaker Think About Chinese Wine

 

朱利安、小皮,二位活跃讲师谈中国酒 葡萄酒讲师眼中的中国酒之困难与前景

Wine Educators on the Challenges and Prospects of Chinese Wine

 

TASTING/试饮会

罗纳河谷:多元的魅力

Vallée de la Rhône: Seduction of Diversity

 

JOURNEY/行走

里奥哈:秉一颗赤子之心,酿一瓶风土之酒

Through A Taintless Heart, Make A Wine of Terroir

 

ANNIE'S CHOICE/主编的酒柜

是时候改变你对中国葡萄酒的态度了!

It's Time To Change Your Mind Towards Chinese Wine!

 

COLUMN/专栏

Gevrey村最美的“村姑”

The Beauty of Gevrey

 

WINEPEDIA/百科

不被看好的葡萄品种

Underdog Grapes

 

GRADE THREE/三年级

巴黎之花,一枝独秀

Perrier Jouet, Fine Wine from Champagne

 

TRAVEL GUIDE/旅游指南

德国雷司令的荣耀:莱茵高

The Glory of German Riesling: Rheingau

 

COCKTAIL/鸡尾酒

“临睡前好好喝上一杯”

Have A Good Night”

 

WINE DISH/酒馔

低温慢烤罗宾岛M7和牛牛柳

Slow Cooked Robbins Island Full Blood Wagyu M7+ Tenderlion

 

INFORMATION/资讯